Духові шафи: особливості та характеристики

Для будь-якої господині вибір кухонних агрегатів — головне питання. Він особливо важливий, коли підбирається духовка. Сучасний духова шафа здатний не тільки нагрівати їжу з різних сторін, подібні прилади наділені масою функцій і можливостей. Щоб правильно вибрати і купити духову шафу, зверніть увагу на наступне:

Обсяг внутрішнього простору. Вимірюється в літрах. Вибирайте техніку з запасом, якщо плануєте постійно готувати для великої родини.
Зовнішні габарити. Правильно підібраний духову шафу поміщається і вписується в кухонний інтер'єр.
Виконання. Незалежна або вбудована духовка. Вбудовані моделі дозволяють "заховати" техніку за загальною панеллю кухонної гарнітури.
Виробник. Марка має значення, оскільки деякі компанії спеціалізуються тільки на виробництві побутової техніки, звідси висока якість виробів. Серед топових брендів: Samsung, Electrolux, Bosch, Indesit, Zanussi, Gorenje і деякі інші.
Функціональність. Перш ніж купити духовку, визначте список додаткових функцій, вони також можуть вплинути на кінцеву ціну.

Складові правильного вибору

Перш за все потрібно вирішити, який духову шафу підійде для ваших умов експлуатації:

Газові. Переваги пристрою: пальники служать довше, ніж тени — гарантія більшості виробників до 5 років, духовки прості в управлінні і швидко розігріваються.
Електричні. Їх відмітні властивості: компактність, температура налаштовується максимально швидко, передбачено від 7 і більше режимів, в залежності від моделі. Пропонуються духові шафи з автоматичними програмами, у всіх можна готувати на двох рівнях одночасно. Гарантія до 3 років.

Залежно від того, на який бюджет розраховує покупець, виробник також пропонують:

Залежні пристрої. Такий духову шафу пов'язаний з плитою, панель управління обома апаратами розміщується в одному місці. Зверніть увагу: якщо один з них вийде з ладу, другий також може припинити працювати. Це бюджетна категорія кухонної техніки, яка на 15-20% дешевше вбудовується.
Незалежні пристрою. Вбудовані духовки — це окремий пристрій, під яке не обов'язково підбирати панель, Воно встановлюється в будь-якому місці, зручному для господарки.

Габарити та система управління

За розмірами духові шафи бувають:

Повнорозмірний. Висота від 55 см, ширина від 60 см.
Вузькими. Характерна висота до 45 см, максимальна ширина — 60 см.
Компактні (стандартні). Займають до 60 см у висоту і до 45 см в ширину.

Для зручності виробники постачають духовки різними системами управління:

Електромеханічне. Присутній в більшості бюджетних моделей: необхідність настройки температури за допомогою обертових кнопок і автоматична передача інформації про задані функції на окрему панель (час приготування, таймер та ін.).
Сенсорне. Відсутність механічних кнопок, які замінені сенсорним дисплеєм.

Додаткові функції

Практично всі залежні і вбудовані духовки забезпечені великим вибором додаткових функцій, від яких може змінюватися ціна духової шафи. Найбільш потрібні:

блокування відкриття дверей;
наявність телескопічних направляючих (дозволяють швидко витягнути блюдо);
система очищення (каталітична, гидролизная, Smart Clean, традиційна, очищення парою і деякі інші);
наявність термощупа для контролю за температурою страви;
конвекція (швидке поширення теплого повітря шляхом вбудованого в задній стінці вентилятора);
гриль (разом з духовкою в комплекті продаються рожен і кріплення до нього);
таймер (дозволяє відстежити час приготування страви);
відключення при перегріві (одночасна економія електроенергії).

Різновиди технології самоочищення

Сучасні виробники пропонують 3 основних способи очищення духової печі. Серед поданих варіантів такі:

Каталітичний. Метод полягає в нанесенні на стінки печі емалі та разом з нею спеціалізованого матеріалу — оксиду міді, марганцю або церію. Очищення здійснюється безпосередньо при приготуванні їжі, що унеможливлює додаткові витрати на електричну енергію. При цьому в шарах емалі виникають пори, що містять частинки каталізатора, що прискорюють розщеплення жиру на воду та вуглець.
Піролітичний. Високоефективний автоматизований метод очищення, при якому вся їжа, що залишилася, повністю згорає в печі. Робота даної системи виконується при підвищених температурах і дозволяє користувачеві звільнитися від ручної роботи. При цьому до кінця процедури двері духової печі будуть заблоковані.
Гідроліз. Здійснюється за знижених температур. При такому способі очищення на нижню поличку шафи ставиться форма з водою і далі виконується самоочищення. Під час гідролізу піч розігріта до необхідної температури, в камері з'являється пара, що впливає на їжу і розм'якшує її. Метод відрізняється низькою вартістю та помірним споживанням електроенергії.

За яку ціну можна купити духову шафу

Духова шафа в Україні представлені в широкому ціновому діапазоні. Ціна безпосередньо залежить від місткості шафи, його виконання (в комплекті з плитою або незалежно), кількості програм — від 3 до 50.

Догляд за духовими шафами

Якщо духова шафа не споряджено функцією самоочищення і не має антипригарне покриття, використовуйте спеціальні засоби для чищення.
Підключення виробів повинно здійснюватися фахівцями. Для газової моделі обов'язкова перевірка з'єднання джерела подачі газу і конструкції, для електричної — наявність заземлення.
Щоб уникнути замикань і збоїв в роботі, не рекомендується пересувати незалежні та вбудовані духовки в момент роботи.

Де придбати духовки

Різноплановий асортимент кухонної техніки представляє інтернет-магазин Eldorado. Використовуючи зручний фільтр каталогу, ви зможете уважно вивчити відповідний для себе варіант, виходячи з таких критеріїв:

розмір внутрішнього простору і габарити;
окремо стоячі та залежні моделі;
виробник;
колір корпусу;
наявність функції очищення, її тип і т.д.

Вибравши модель прямо зараз, ви можете замовити доставку та установку від майстрів Eldorado або самостійно купити духову шафу в Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі, Львові та інших містах України в одному з наших гіпермаркетів техніки.

ДУХОВІ ШАФИ (ДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ: ГАЗОВИЙ ГРИЛЬ)

Часті питання про духові шафи (Додаткові функції: Газовий гриль):