ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Как выбрать варочные поверхности

Варочная поверхность — техника первой необходимости на любой кухне. В отличие от классических печей, устройства позволяют создать единую рабочую поверхность в помещении, что не только удобно, но и выглядит эстетично. Чтобы купить варочную панель, устраивающую вас по всем критериям, следует учитывать:

• из какого материала изготовлена рабочая поверхность;
• какое необходимо количество и размер конфорок;
• желаемый бренд и его репутация;
• от какого типа источника должна работать варочная поверхность;
• бюджет будущей покупки.

Также заранее следует учесть, как работает варочная панель: количество режимов, простота управления. Немаловажное значение имеет дизайн модели и ее размер для внедрения в кухонное пространство.

Виды: материал, тип конфорок

Глобально встраиваемые варочные панели делят на четыре типа:

1. Газовые. Варочные поверхности имеют металлический внешний корпус, используется нержавеющая или эмалированная сталь. Существуют плиты, в основе которых стеклокерамика и особая платформа “газ на стекле”. В таком случае горелки спрятаны под стекло.
2. Электрические. Варочные поверхности могут быть классическими, с “блинами” из чугуна или стеклокерамическими. Нагревательные элементы конфорки спрятаны под “обложку” из стекла и керамики. Также предлагается классическое исполнение конфорок — ленточная спираль. В таком исполнении клемма конфорки независима.
3. Индукционные. К электрическому типу относится индукционная плита, в основе работы которой магнит, создающий высокочастотное поле и обеспечивающий вихревую подачу тока. Во время эксплуатации нагревается только посуда, остальная часть панели остается холодной.
4. Комбинированные. Модели объединяют газовые и электрические конфорки. Благодаря этому пользователи не привязаны к какому-то одному источнику питания. При отсутствии газа можно быстро переключить кухонную поверхность на электрический нагрев. Комбинированное оборудование хорошо сочетается с любым интерьерным стилем кухонного помещения.

В магазинах можно купить варочную поверхность, в которых одновременно используются комбинированная газовая проводка и клеммная колодка, питаемая от электросети. Такая универсальность панели пригодится в случаях, когда требуется приготовить блюдо при определенной температуре или отмечается слабая подача газо-, электроснабжения.

По типу установки и комплектации варочная поверхность может быть:

• зависимой;
• независимой.

Первые поставляются вместе с духовым шкафом. При этом панель управления устройства может быть совмещена с системой управления духовки. Как правило, комплекты продаются по более доступной цене, но здесь есть риск: если сломается духовка, то и варочная поверхность может выйти из строя. Автономные устанавливаются отдельно.

Для изготовления встраиваемых варочных поверхностей применяются следующие материалы:

1. Нержавеющая сталь. Материал устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, а также долго не теряет свой первозданный внешний вид.
2. Стеклокерамика. Покрытие выполнено из стекла с добавками измельченных в порошок металлов. Такие панели мгновенно нагреваются и выдерживают температуру до 750 градусов.
3. Закаленное стекло. Материал характеризуется повышенной ударной прочностью и не деформируется при нагреве.
4. Эмаль. Отличается долговечностью, улучшенной стойкостью к высоким температурам и ко сколам. Покрытие легко чистится после полного остывания.

Составляющие и функции варочных поверхностей

Явным отличием современных поверхностей являются:

1. Сенсор для быстрого включения и регулировки температурных режимов. За исполнение задач отвечает встроенный электронный модуль.
2. Термостат для оповещения о нагреве конфорки до нужной температуры, функцию выполняет специальный индикатор.
3. Количество конфорок. Различно: три, четыре, пять штук, возможно наличие дополнительных элементов нагрева разных форм.
4. Блокировка панели. Выполняет защитную функцию, разблокировка осуществляется нажатием на кнопки поверхности. Каждый производитель предлагает свою систему разблокировки.

Варочная панель может быть также оснащена:

1. Функцией памяти. Позволяет запрограммировать мощность и время работы конфорки.
2. Защитой от перелива. В случае, если жидкость попадает на панель управления, устройство автоматически отключается.

Обратите внимание на энергопотребление. Электрические модели с аббревиатурой А+ и А++ экономно расходуют электроэнергию: при максимальном нагреве конфорки автоматически отключаются, при снижении температуры включаются вновь.

Среди дополнительных функций выделяются следующие:

1. Защита от детей. При включении режима элементы управления устройства не реагируют на прикосновения ребенка.
2. Функция Пауза (Stop&Go). Полезная опция, позволяет приостановить приготовление еды, а потом вернуть заданные характеристики одним прикосновением.
3. Управление вытяжкой (Hob2Hood). Опция дает возможность устройству управлять вытяжкой в автоматическом режиме, самостоятельно запуская ее и настраивая отвод воздуха во время готовки еды.
4. Газ-контроль. Встроенная варочная поверхность способна отключаться в автоматическом режиме при потухании газа.
5. Встроенная вытяжка. Наличие опции помогает эффективно очистить воздушные массы и освободить верхний ярус кухни.
6. Управление с помощью Wi-Fi. Пользователи могут контролировать готовку еды благодаря приложению в смартфоне.
7. Индикатор остаточного тепла. Режим предупреждает пользователя, что рабочая зона еще не остыла.

Разновидности варочных поверхностей по типу управления

В интернет-магазине Eldorado можно выбрать варочные панели по выгодной стоимости. Покупатели могут заказать устройства с такими типами управления:

1. Сенсорное. Управление осуществляется благодаря встроенным сенсорам. Пользователи могут максимально точно задавать характеристики мощности и продолжительности горения. Это дает возможность сэкономить расходы на газоснабжение и улучшить эффективность готовки. Благодаря ровной поверхности модели легко чистятся.
2. Механическое. Большое количество пользователей отдает предпочтение механическим переключателям. Они редко выходят из строя и считаются более надежными и практичными. Однако механические переключатели не обеспечивают необходимой точности мощности горения.
3. Механическое и сенсорное. Комбинированные кухонные поверхности функционируют на электричестве и газе. Пользователи могут выбирать различные режимы работы и экономить общее время приготовления пищи.

От чего зависит стоимость техники

Купить варочную поверхность можно по цене от 1 500 грн до практически 50 000 грн, бюджет зависит от следующих показателей:

• количество конфорок;
• исполнение: зависимые, автономные;
• тип: газовые, электрические, комбинированные;
• набор дополнительных функций;
• количество дополнительных режимов и максимальной температуры нагрева.

Цена на варочную поверхность зависит от популярности бренда. Сегодня на рынке представлено более десятка брендов, самые популярные: Samsung, Bosch, Hansa, Electrolux, Indesit, Zanussi, Gorenje и некоторые др.

Эксплуатация

Варочная поверхность требует соблюдения правил эксплуатации, что позволяет обеспечить ее длительную работу.

1. Готовка. Для индукционных плит должна использоваться специальная посуда, предназначенная для такого способа нагрева.
2. Чистка. Корпус следует очищать специальными средствами, в составе которых отсутствуют абразивы, иначе можно повредить поверхность. Тогда варочная панель утратит свой эстетический вид.

Чтобы обеспечить долговечность, варочная поверхность всегда протирается или очищается в остывшем состоянии.

Магазин Eldorado: выгодные условия покупки

Широкий ассортимент интернет-магазина Eldorado и удобство настройки фильтров каталога позволит вам выбрать и купить варочную панель в Киеве и других городах Украины в короткие сроки на выгодных условиях:

• по желанию покупателя оформляется расширенная гарантия;
• действует доставка “до двери”;
• возможен монтаж;

Купить варочную поверхность в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Львове и других городах Украины вы сможете и с бесплатной доставкой, если заберете технику лично в любом магазине торговой сети.